第六十四章粉末加水-《物理广泛研究》


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    因此,它就具有流动性。而具有流动性,自然就是流体。不过它是固体流体。

    为什么这样说?因为它具有固体的整体性,流动性是十分有限的。其原因就是粉末在内部还是固体,而表面是流体。

    当它的水越多,流体化程度就越高。一定存在一个临界值导致它彻底变成流体。

    不考虑含水量地笼统地说它是流体还是固体就是不正确的。就像粉末要考虑尺寸。

    尺寸越小,就越接近粉末。这时,它就会具有气体的性质。所以,物体的状态并不是人们想象的那样泾渭分阴。

    我说流体,不过是想说一个趋势而已。六子风来思绪有点多,说得也够多。

    我认为是中间体,或者不是一种物理状态的物体。其实就是一种混合物,和冰水混合物是一样的。

    只不过它比冰水混合物看起来更加有序而已。你们的观点都有可取之处,但是都没有说到重点。

    熟面里没有水?当然是有的。当初的水一部分变成了自由水,还有一部分变成了结合水。

    其中,结合水占了大部分。熟面的体积大的原因就是因为有结合水。我认为无机固体一般是没有结合水的,当然粉末本身也是有一些结合水的。
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