第一百三十一章粉末-《物理广泛研究》


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    毕竟,粘力是有大小。而粘力就是溶解度形成的没在原因。当一个水分子和粉末颗粒之间的作用力超过粘力时,这时溶解就会停止。

    由于粉末颗粒都集中在底部,导致底部的颗粒含量很高。这造成了颗粒的上下分布不均衡,使得整个系统熵大的情况。

    不过,情况也会有所改善。由于水分子粘着有颗粒,重量增加。因此,这个整体必然下沉。

    而在下沉的过程中就会深入到颗粒堆的中心,因而会不断有粉末颗粒溶解。

    但是,这个过程时间很长。搅拌可以使得每个颗粒都有一个对应的水分子,就像构建函数一样。

    这样一来,系统就处于均衡状态而熵就会变小。为什么葡萄糖溶液没有颜色,而蛋白质胶体有颜色呢?

    我们葡萄糖具有吸水性,而蛋白质也是如此。但是,它们的亲水基团不同。

    葡萄糖的亲水基团更加具有亲水性,所以葡萄糖吸水更多。我们知道葡萄糖颗粒有很多小孔,导致了它比蛋白质破裂的次数更多。

    由于葡萄糖颗粒本来接近于白色,而白色又接近于无色。最终导致葡萄糖颗粒的颜色不阴显,而蛋白质颗粒的颜色阴显而已。

    我们知道磁力是有方向的,而用磁铁吸引铁粉也的确说阴了这一点。用磁铁一端吸引铁粉,在这一端会形成很多条铁粉链。

    铁粉链的出现就充分说阴了有的做的两枚硬币放在磁铁同一极的实验的现象来源。
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